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欧州料理教室

キュイジーヌ ドゥ ユタカ

お家で、ちょっと本格的な欧州料理

自己紹介

舘野 豊

キュイジーヌ・ドゥ・ユタカ講師

調理師

CPAチーズプロフェッショナル

JSAソムリエ

​ドイツ・ケナー

調理師専門学校卒業後、東京都世田谷区成城にある「レストラン アシエット」にてフランス料基礎基礎を学び、その後は様々なジャンルのレストランで経験を積んで来ました。フランスの食文化が好きで、現地へ赴き郷土料理・ワイン・チーズの研鑽を積む事を生き甲斐としています。

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サービス一覧

少人数制の料理教室(3~6人)

・レストランの味を、ご家庭でも再現しやすいレシピ

・気軽に始められるフレンチレッスン。

​・おもてなしや特別な食事にも役立ちます。

毎月2回リアルレッスンのみ開催しています。1回のレッスンで、2~3品のデモンストレーションを行います。(月毎で内容は変わります)

作ってみたい料理のリクエストがあれば、対応可能です。お気軽にご相談下さい。

 

ご予約、お問い合わせ等ありましたら、お気軽にご連絡下さい。​折り返しご連絡差し上げます。

料理教室の予定日

12/17(水)

2026年 1/6(火)・1/20(火)・2/3(火)・2/17(火)・2/21(土)・3/14(土)・3/17(火)・3/24(火)・4/7(火)・4/11(土)・4/14(火)

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2025.11.24 おざきの経産牛の会の模様

毎週末、ワイン会や食事会を開催しています。

先日は、​宮崎県の『尾崎牛』で知られている(株)牛肉商尾崎の尾崎さんから、経産牛を分けていただき食事会を開催しました。

​経産牛なので、『尾崎牛』というブランド名は使えないのですが、とても素晴らしい牛肉でした。

今後も年末までワイン会など予定しています。どなたでも参加出来ますので、お気軽にご連絡下さい。

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募集中のワイン会・食事会のご案内

12/13(土)シャンパーニュ忘年会

12/21(日)モンドールとチーズ料理で忘年会

12/29(月)おざきの経産牛の忘年会

2026年

1/12(月・祝)蒸留酒を楽しむ会

2/14(日)魚介料理の会

2/23(月・祝)ボルドーワイン会

​3/22(日)内臓料理の会

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お問い合わせ

神奈川県横浜市鶴見区

送信が完了しました。

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